Premiers embouteillages

Après les premiers brassins voilà les premiers embouteillages de la brasserie... Déjà 2225 bouteilles d'Elixkir Blonde et 910 bouteilles d'Elixkir Ambrée refermentent paisiblement en chambre chaude. Avec approximativement 825 millions de levures par bouteilles, c'est un total de 750 milliards de microscopiques champignons unicellulaires qui s'activent à l'heure actuelle soit au bas mot cent fois la population mondiale, mais pas de panique ! Ce petit monde en effervescence est sous contrôle. De tout ce tumulte il ne restera bientôt qu'une incomparable pétillance et une fine lie qui vous fera des cheveux soyeux et de beaux ongles (on est sérieux).


Encore quelques petites semaines de patience et on se donne rendez-vous mi-aout pour les premières dégustations !

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