Des bières artisanales

Parce qu'elles sont simples et efficaces et permettent de produire des bières de qualité depuis des siècles...


Nous utilisons des méthodes de brassage traditionnelles 

et nous refusons les procédés industriels tels que la filtration ou la pasteurisation qui dénaturent la bière. 



Des bières authentiques

Parce qu'il ne faut rien de plus pour faire de bonnes bières...


Nous utilisons de l'eau, du malt, du houblon, des levures

et quand le style l'exige, du sucre et des épices. 

Rien de plus.



Une Brasserie indépendante

Parce qu'on se donne les moyens de faire des bières telles que nous aimons les boire...


Des recettes aux étiquettes, 

du brassage à l'embouteillage, 

toutes nos bières sont élaborées par nos soins dans notre brasserie à Couternon.