S’il est vrai que la gourmandise est un péché alors priez pour nous car avec ce Tirami Stout nous avons succombé à la tentation. Grâce à une lente macération

de fèves de cacao, de deux cafés puissants et savoureux et de mahaleb, cette bière noire et onctueuse révèle une richesse et une complexité qui appellent à une dégustation mesurée en musardant au coin du feu.

 

Ingrédients : eau, malt d'orge, cafés (Guatemala et et Moka éthiopien), grués de cacao, mahaleb, houblons, et levures

 

Style : Sweet Stout / Coffee Stout

 

Alcool : 6,5 %    IBU : 12

 

Disponibilité : Selon l'humeur des brasseurs

 

Format : Bouteilles de 33 et 66cL et fûts de 20 et 30L